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尚班族餐饮食品卫生安全管理制度介绍

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尚班族餐饮食品卫生安全管理制度介绍

发布日期:2017-10-13 14:42 来源:http://thdguardian.com 点击:

GERENWEISHENGYAOQIU:

1.工作期间,进入工作区域必须穿戴整洁的工作衣帽,头发与耳朵不得外漏,接触直接入口食品时必须戴口罩

捕鱼游戏电脑版2、NANYUANGONGYINGCHUANHEISEBUXIEHUOPIXIE。NVYUANGONGYINGCHUANHEISEBUXIE,JINCHUANTUOXIEHUOLIANGXIE。

3、进入备餐间必须进行二次更衣,根据标准步骤,洗手消毒、戴口罩、戴围裙、戴袖套、戴清洁的工作帽和一次性手套(头发与耳朵不得外漏)。

4、SHOUSHANGBUDELIUZHANGZHIJIA,TUZHIJIAYOU,DAIJIEZHI、SHOULIAN、SHOUBIAODENGSHIWU。

捕鱼游戏电脑版5、BUDEYOUMIANDUISHIPINDAPENTI,KESOUJIQITAYOUAISHIPINWEISHENGDEXINGWEI。

6、QINXISHOU,QINXIZAO,QINLIFA,QINJIANZHIJIA,QINHUANXIGONGZUOFU。

7、如有腹泻、手外伤、烫伤、皮肤湿疹,长疖子,咽喉疼痛,耳眼鼻溢液,发热,呕吐等症状,应自觉暂停接触直接入口食品工作,待排除有碍食品卫生疾病后方可恢复工作。

8、GONGZUOSHIJIANNEIBAOCHIANJING,JINZHIDASHENGXUANHUA。ZUODAOSHUOHUAQING、ZOULUQING、CAOZUOQING。

9、JIECHUZHIJIERUKOUSHIPINDECAOZUORENYUANZAIXIALIEQINGXINGSHIYINGXISHOU:

1)KAISHIGONGZUOQIAN。

2)CHULISHIPINQIAN。

3)SHANGCESUOHOU。

4)CHULISHENGSHIWUHOU。

5)CHULINONGWUDESHEBEIHUOYINSHIYONGJUHOU。

6)KESOU、DAPENTIHUOXINGBIZIHOU。

捕鱼游戏电脑版7)CHULIDONGWUHUOFEIWUHOU。

8)CHUMOERDUO、BIZI、TOUFA、KOUQIANGHUOSHENTIQITABUFENHOU。

捕鱼游戏电脑版9)CONGSHIRENHEKENENGHUIWURANSHUANGSHOUHUODONGRUCHULIHUOWU、ZHIXINGQINGJIERENWUHOU。

10、GERENYIWUJISIRENWUPINBUDEDAIRUSHIPINCHULIQU。

11、SHIPINCHULIQUNEIBUDEYOUCHOUYAN、YINSHIJIQITAKENENGWURANSHIPINDEXINGWEI。

12、进入食品处理区的非加工操作人员,应符合现场操作人员卫生和要求。

捕鱼游戏电脑版13、YANGEZHIXINGCHIZHENGSHANGGANG(GONGZUOZHE、JIANKANGZHENG)。


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